Stikkord: matlaging

  • Skalldyrretter: moderne teknikk, smaker og bærekraftig tilbehør

    Skalldyrretter: moderne teknikk, smaker og bærekraftig tilbehør

    Skalldyr og Slappfisk – en moderne tilnærming Skalldyr er kortreist, delikat og fleksibelt. Hos Slappfisk – ønsker vi å gjøre skalldyr tilgjengelig og forståelig for alle som liker enkel, god mat i fritiden. Denne guiden tar for seg grunnleggende teknikker, smakskombinasjoner, forslag til tilbehør og viktige bærekraftstips. Enten du er nybegynner eller erfaren med skjell…